Long đỉnh tea tự hào là thương hiệu có chất lượng lâu đời về các loại trà. Đặc biệt là Black tea– Trà ô long thuần. Với quy trình canh tác hữu cơ nghiêm ngặt, mỗi lá Trà ô long thuần đều được chăm sóc tỉ mỉ từ lúc trồng đến khi thu hoạch, đảm bảo từng giọt trà mang đến hương vị tinh tế và thuần khiết nhất. Kết hợp cùng phương pháp sản xuất truyền thống để giữ trọn vẹn hương thơm tự nhiên và vị ngọt dịu nhẹ. Đây không chỉ là một thức uống mà còn là trải nghiệm thưởng thức đích thực cho những ai yêu thích sự thanh tao và đậm đà của trà.
Black Tea – Trà ô long cao cấp (Long Đỉnh Tea):
Black Tea – cái tên có thể khiến nhiều người lầm tưởng với Hồng trà, nhưng thực chất đây là cách gọi quốc tế của Trà ô long thuần. Vậy Trà ô long thuần là gì?
Trà Ô Long Đen Black tea của Long Đỉnh được làm từ đọt trà Ô Long cao cấp nên nước trà có màu hồng tươi, viền vàng. Hạn chế các bệnh tim mạch, huyết áp.
Black Tea – Trà ô long thuần của Long Đỉnh Tea được tuyển chọn từ những búp trà tươi non nhất của giống trà shan tuyết, Kim Tuyên,… sinh trưởng tại vùng núi cao Lâm Đồng. Vùng đất này sở hữu thổ nhưỡng bazan màu mỡ, khí hậu mát mẻ quanh năm, là điều kiện lý tưởng để cây trà phát triển, cho ra những búp trà giàu hương vị.
Cách uống hiện đại có thể sử dụng hồng trà lạnh hoặc pha chế trà sữa cao cấp với chất lượng thơm ngon đặc biệt tốt cho sức khỏe, hậu vị ngọt tự nhiên, phù hợp pha chế với nguyên liệu trà sữa cao cấp tự nhiên, an toàn, tốt cho sức khỏe.
Điểm nổi bật của Black Tea – Trà ô long cao cấp:
Điều đầu tiên khiến Black Tea – Trà ô long thuần trở nên đặc biệt chính là hương vị của nó. Trà mang một sự thanh khiết hiếm có, với mùi hương nhẹ nhàng, thoang thoảng của hoa cỏ tự nhiên, như thể bạn đang lạc bước giữa một cánh đồng hoa mát lành trên núi cao. Hương vị trà ban đầu có chút thanh chát rất nhẹ, nhưng ngay sau đó chuyển dần sang hậu vị ngọt dịu, lưu lại trong cổ họng sự sảng khoái đầy thư thái.
Màu sắc nước trà cũng là một điểm nhấn khó quên. Khi pha, trà cho nước màu vàng xanh trong sáng, phản chiếu ánh sáng như những tia nắng nhẹ ban mai. Đây không chỉ là màu sắc tươi mát của thiên nhiên, mà còn là biểu tượng cho sự tinh khiết và chất lượng vượt trội của sản phẩm. Mỗi tách trà như mang cả sức sống núi rừng vào trong đó, khiến bạn không chỉ thưởng thức bằng vị giác mà còn tận hưởng bằng thị giác.
Hình dáng lá trà của Black Tea – Trà ô long thuần là minh chứng cho sự tỉ mỉ và khéo léo của nghệ nhân làm trà. Lá trà được chế biến thủ công cẩn thận, từng viên trà nhỏ được vo tròn đồng đều, màu xanh đen bóng loáng. Hình dạng hoàn hảo này không chỉ giữ lại hương thơm tự nhiên bên trong, mà còn tạo nên sự đẹp mắt và tiện lợi khi pha trà. Đây chính là kết quả của một quy trình sản xuất đầy tâm huyết, kết hợp giữa kỹ thuật truyền thống và sự cẩn trọng từng chi tiết nhỏ.
Black tea – Trà ô long thuần là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị trà nhẹ nhàng, tinh tế, mong muốn tìm kiếm một thức uống thanh mát, giúp thư giãn tinh thần.
Câu chuyện của của Black Tea
Tên gọi trà đen
Khi vò chè xanh, lượng lá quá nhiều và nhiệt độ lửa thấp làm cho màu lá trở nên xanh nâu sẫm, hoặc chè xanh chất đống và lên men thành màu đen .Đây là quy trình sản xuất trà đen (black tea). Việc sản xuất trà đen bắt đầu vào giữa thời nhà Minh. Ming Yushi Chen Jiangshu đã ghi lại việc sản xuất trà đen (1524): “Trà thời Thương còn thấp, nhưng nhu cầu về trà đen, và diện tích sản xuất có hạn …”
Nguồn gốc
Trà đen (blak tea) có nguồn gốc từ thế kỷ 16. Trong quá trình phát triển của ngành sản xuất chè, người ta đã phát hiện ra rằng ánh nắng mặt trời thay thế cho quá trình đóng rắn, và màu sắc của lá sẽ thay đổi sau khi cuốn để tạo ra chè đen. Sản xuất trà đen sớm nhất bắt đầu với trà đen Souchong ở Chong’an, Phúc Kiến. “Bộ sưu tập một khoảnh khắc giải trí” của Liu Jing vào thời nhà Thanh nói rằng “Có những ngôi làng và thị trấn trong bài hát thứ chín của ngọn núi, được thu thập bởi các chuyên gia.
Bên ngoài có trà sản xuất ở Shaowu, Giang Tây Quảng Tân và những nơi khác, súp màu đỏ đen, và tên địa phương là Jiangxi Uzbekistan, tất cả chúng đều được bán tư nhân ở Xingcun. ” Kể từ khi xuất hiện trà đen Xingcun Souchong, trà đen Gongfu đã dần phát triển. Sau những năm 1920, Ấn Độ đã phát triển trà đen xay, được chế biến bằng cách cắt nhỏ lá trà, và đất nước của tôi cũng bắt đầu sản xuất thử nghiệm trà đen xay vào những năm 1950.
Quy trình sản xuất trà ô long cao cấp -black tea:
Thu hái:
Các nghệ nhân của Long Đỉnh chỉ chọn những búp trà tươi gồm một tôm hai lá, đảm bảo nguyên liệu đạt tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng. Thời gian thu hoạch thường được thực hiện vào buổi sáng sớm, khi lá trà còn ngậm sương và đạt độ tươi tối ưu.
Làm héo:
Các nghệ nhân chỉ chọn những búp trà tươi gồm một tôm hai lá, đảm bảo nguyên liệu đạt tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng. Thời gian thu hoạch thường được thực hiện vào buổi sáng sớm, khi lá trà còn ngậm sương và đạt độ tươi tối ưu.
Lên men:
Lá trà sau khi làm héo được lên men với mức độ oxy hóa vừa phải. Đây là bước quan trọng quyết định hương vị và chất lượng trà, đảm bảo sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chát nhẹ và hậu vị ngọt.
Sao, vò và sấy khô:
Các công đoạn này được các nghệ nhân thực hiện thủ công, giúp tạo hình cho lá trà, giữ lại toàn bộ tinh chất trong lá.
Hương Vị Đặc Trưng Và Cách Thưởng Thức
Phân tích tầng hương:
Hương vị của Black tea – Trà ô long cao cấp là một bản giao hưởng tinh tế, mang đến trải nghiệm đa tầng đầy mê hoặc, như một hành trình khám phá thiên nhiên sâu lắng.
Ngay khi nhấp môi, bạn sẽ cảm nhận hương đầu nhẹ nhàng như hoa dại trên đỉnh núi cao, thanh mát và dễ chịu như hoa cúc trắng và hoa nhài. Đó là sự khởi đầu đầy sống động, đánh thức mọi giác quan.
Khi trà nở rộ hơn, hương giữa mạnh mẽ xuất hiện với chút thanh chát cuốn hút, tựa như vị bưởi da xanh hay táo xanh. Sự hòa quyện đầy phong phú này mang lại cảm giác vững chãi và mạnh mẽ, nhưng vẫn giữ được nét tinh tế của thiên nhiên.
Hương cuối đọng lại ngọt ngào như mật ong hoa nhãn, dịu dàng và lâu dài trên vòm miệng. Một chút mùi thảo mộc nhẹ nhàng làm cho dư vị thêm phần đặc sắc, giống như hạt dẻ nướng hay đường phèn. Dư vị ấy đọng lại thật lâu trong vòm miệng, làm người thưởng thức cảm thấy thư thái và lưu luyến mãi không rời.
Cách pha trà black tea căn bản
Nhiệt độ nước: 85°C – 90°C.
Lượng trà: 6 – 8g trà black tea cho mỗi 300ml nước.
Thời gian hãm: Từ 3 – 5 phút để trà đạt hương vị chuẩn.
Các bước chi tiết:
Bước 1: Chuẩn bị các dụng cụ thật sạch: Bình, ấm, chén.( Ấm trà: Ấm tử sa, ấm đất nung hoặc ấm thủy tinh đều phù hợp. Chén trà: Chén sứ trắng hoặc chén thủy tinh trong suốt để thưởng thức trọn vẹn màu sắc của trà.)
Bước 2: Tráng ấm với nước sôi để tiệt trùng đồng thời tránh giảm nhiệt độ nước khi pha và giữ hương trà.
Bước 3: Cho trà vào ấm sau khi đã làm nóng (dùng xúc trà bằng tre hoặc gỗ, không dùng tay hoặc muỗng kim loại), số lượng tùy theo khẩu vị và loại ấm.
Bước 4: Tráng trà bằng cách rót một ít nước sôi (chỉ ngập trà), xoay ấm rồi đổ nước đi, thao tác này giúp đánh thức các sợi trà để trà Ô Long khi pha không chát. Thao tác này cần thực hiện nhanh, sau khi rót nước đi để nguyên ấm trà vậy khoảng 15 giây cho trà ngấm nước.
Bước 5: Hãm trà châm nước sôi đầy ấm và đậy nắp lại. Tiếp tục rót nước sôi quanh ấm để hãm trà trong vòng 30 giây cho lần pha đầu tiên (nước này gọi là nước hương – chủ yếu để thưởng thức hương trà), thời gian hãm trà Ô Long giữ ở mức 20 đến 30 giây cho lần pha thứ 2, 3, 4, 5 và có thể tăng lên một chút cho những lần pha tiếp theo.
Bước 6: Rót trà ra chén mời mọi người thưởng thức. Có thể dùng chén tống chia nước trà ra nhiều chén quân và dừng phễu lọc để giữ lại những xác trà nhỏ, giúp cho nước được thuần khiết.
Dụng cụ pha trà gợi ý:
- Ấm tử sa: Với chất liệu đất nung đặc biệt, ấm tử sa có khả năng giữ nhiệt tốt, giúp trà luôn nóng hổi. Bên cạnh đó, ấm tử sa còn có khả năng “nuôi ấm”, tức là càng sử dụng lâu, ấm càng lên nước bóng đẹp và hương vị trà pha cũng càng ngon hơn.
- Ấm thủy tinh: Ấm thủy tinh trong suốt giúp bạn quan sát màu sắc tuyệt đẹp của nước trà khi pha. Chất liệu thủy tinh trung tính không làm ảnh hưởng đến hương vị trà, đồng thời dễ dàng vệ sinh.
- Ấm sành: Ấm sành được làm từ đất sét nung ở nhiệt độ cao, có độ bền tốt và khả năng giữ nhiệt ổn định. Ấm sành thường có thiết kế đơn giản, mộc mạc, mang đến cảm giác gần gũi, ấm cúng.
Giá trà black tea
Hiện nay trà ô long cao cấp black tea trên thị trường có mức giá giao động từ 250.000 VNĐ-380.000 VNĐ /150gram. Tức là dao động khoảng 1.600.000 VNĐ-2.500.000 VNĐ/kg. Bạn có thể mua trà ô long cao cấp black tea của long đỉnh tea tại shop chính hãng trên sàn thương mai điện tử shopee hoặc mua trực tiếp quá website, cửa hàng bán lẻ, fanpage chính hãng của Long Đỉnh.
Thông tin liên hệ:
Website: https://longdinhtea.com/
Số điện thoại: 0937028585
Địa chỉ cửa hàng: 3D Tăng Bạt Hổ, P1, Đà Lạt, Lâm Đồng
Fanpage: https://www.facebook.com/longdinhtea/
Xem thêm các sản phẩm khác:
