Hiểu về black tea long đỉnh (Trà đen)

Black Tea – Trà ô long thuần của Long Đỉnh Tea là sản phẩm cao cấp được làm từ những búp trà tươi non nhất của giống trà shan tuyết, Kim Tuyên,… sinh trưởng tại vùng núi cao Lâm Đồng. Vùng đất này sở hữu thổ nhưỡng bazan màu mỡ, khí hậu mát mẻ quanh năm, là điều kiện lý tưởng để cây trà phát triển, cho ra những búp trà giàu hương vị.

Với quy trình canh tác hữu cơ theo chuẩn Organic nghiêm ngặt, mỗi lá trà ô long thuần đều được chăm sóc tỉ mỉ từ lúc trồng đến khi thu hoạch, đảm bảo từng giọt trà mang đến hương vị tinh tế và thuần khiết nhất. Kết hợp cùng phương pháp sản xuất truyền thống, Black Tea giữ trọn vẹn hương thơm tự nhiên và vị ngọt dịu nhẹ. Khi pha, nước trà có màu đỏ sáng trong, tỏa ra hương thơm đặc trưng, thoang thoảng mùi mật ngọt, hoa quả chín, mang đến cảm giác thư thái, dễ chịu.

Sản phẩm trà black tea 150gr thích hợp dùng để biếu tặng và dùng hàng ngày trong gia đình. Đặc biệt, black tea rất thích hợp với phụ nữ và tốt cho dạ dày nhờ hương vị dịu nhẹ, êm ái, hỗ trợ tiêu hóa.

Quy trình sản xuất của trà đen (black tea)

Hành trình tạo nên Black Tea – Trà ô long thuần chất lượng là một nghệ thuật tinh tế, đòi hỏi sự kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật truyền thống và bí quyết gia truyền. Mỗi công đoạn đều được thực hiện tỉ mỉ, chính xác, với sự am hiểu sâu sắc về trà, để cuối cùng cho ra đời những sản phẩm trà thượng hạng.

Thu hoạch:

Vào buổi sớm mai, khi những giọt sương còn đọng trên lá, những búp trà tươi non nhất được hái bằng tay bởi những người thợ lành nghề. Sự tinh tế trong việc lựa chọn chỉ những búp trà đạt chuẩn “một tôm hai lá” – một đọt non và hai lá non liền kề – đảm bảo cho chất lượng tuyệt hảo của trà thành phẩm.

Phơi héo:

Lá trà tươi sau khi thu hoạch được nâng niu trên những nong tre, phơi dưới ánh nắng dịu nhẹ hoặc trong bóng râm thoáng mát. Quá trình phơi héo kéo dài từ 4 đến 6 tiếng, giúp giảm độ ẩm trong lá trà, tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình lên men diễn ra thuận lợi.

Sấy:

Để lá trà đạt đến độ mềm dẻo lý tưởng, chúng được đưa vào lò sấy ở nhiệt độ thấp khoảng 30-40 độ C. Quá trình sấy này giúp giảm độ ẩm của lá trà xuống còn khoảng 60%, tạo điều kiện thuận lợi cho công đoạn vò tiếp theo.

Lên men :

Lên men là công đoạn quan trọng nhất, quyết định chất lượng, màu sắc và hương vị đặc trưng của Black Tea Long Đỉnh. Để cho ra thành phẩm đạt chuẩn, lá trà cần trải qua giai đoạn ủ lên men toàn phần (100%) trong môi trường có nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ, khoảng 25-30 độ C, và độ ẩm lý tưởng trong vòng 10-12 giờ.

Quá trình lên men kỳ diệu này giúp chuyển hóa các hợp chất trong lá trà, tạo nên hương thơm đặc trưng và màu sắc nâu đỏ quyến rũ. Chính sự kiểm soát nghiêm ngặt về nhiệt độ, độ ẩm và thời gian ủ đã tạo nên sự khác biệt trong hương vị của Black Tea Long Đỉnh, mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm trà độc đáo và khó quên.

Vò:

Lá trà sau khi lên men được vò nhẹ nhàng, khéo léo bằng tay hoặc bằng máy móc chuyên dụng. Công đoạn vò này giúp làm dập tế bào lá trà, giải phóng các enzym và tinh dầu, tạo điều kiện cho quá trình oxy hóa tiếp tục diễn ra, góp phần tạo nên hương vị đậm đà cho trà.

Định hình:

Để tạo nên hình dạng và độ xoăn mong muốn, trà được định hình bằng cách sao khô hoặc sấy khô. Nhiệt độ sấy khoảng 80-100 độ C, kéo dài từ 1 đến 2 tiếng, tùy thuộc vào loại trà và yêu cầu về hình dáng.

Phân loại:

Trà thành phẩm được phân loại kỹ lưỡng theo kích cỡ, hình dáng và chất lượng, đảm bảo sự đồng đều và chất lượng cao nhất cho từng sản phẩm.

Đóng gói:

Cuối cùng, trà được đóng gói cẩn thận trong các bao bì chuyên dụng, đảm bảo bảo quản chất lượng và hương vị của trà trong thời gian dài, mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm trà trọn vẹn nhất.

Nhờ quy trình chế biến công phu và tỉ mỉ này, Black Tea – Trà ô long thuần sở hữu hương vị đặc trưng, màu sắc hấp dẫn, cùng với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm trà độc đáo và khó quên.

Công dụng tuyệt vời của black tea

Trà đen, thức uống quen thuộc với hương vị đậm đà, không chỉ là lựa chọn giải khát tuyệt vời mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.  Trà đen có khả năng giải nhiệt hiệu quả, giúp cơ thể sảng khoái, tỉnh táo. Ngoài ra, trà đen còn kích thích tiêu hóa, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, đồng thời giảm stress, mang lại cảm giác thư thái, dễ chịu. Đặc biệt, trà đen còn góp phần điều hòa huyết áp, ổn định tim mạch.

Thành phần dinh dưỡng phong phú của trà đen bao gồm các vitamin K, C, B12, Mangan, đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu, hỗ trợ chống sâu răng và loãng xương.  Bên cạnh đó, hoạt chất Flavonoid có trong trà đen có khả năng ngăn cản sự sơ hóa và lắng đọng cholesterol ở các mạch máu, giúp giảm nguy cơ tai biến mạch máu não và nhồi máu cơ tim.

Tinh chất tanin polyphenol trong trà đen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm cân, hỗ trợ chống ung thư tim mạch, viêm khớp, và tăng cường chức năng enzyme.  Không chỉ vậy, trà đen còn được biết đến với khả năng chống oxy hóa, giúp làm đẹp và trẻ hóa làn da, mang đến vẻ ngoài tươi tắn, rạng rỡ.

Cách pha black tea đơn giản

Thưởng thức một tách Black Tea thơm ngon thật đơn giản với các bước pha chế sau:

• Bước 1: Chuẩn bị 1 gói Black Tea 5g và ấm trà có dung tích khoảng 110ml.
• Bước 2: Cho gói trà vào ấm.
• Bước 3: Rót nước sôi vào ấm, đảm bảo nước ngập trà.
• Bước 4: Đậy kín nắp ấm và ủ trà trong khoảng 1 phút.
• Bước 5: Rót trà ra tách và thưởng thức.

Bạn có thể pha từ 5-6 lần nước với cùng 1 túi lọc trà, mỗi lần ủ khoảng 1 phút để trà tiết ra hết hương vị.

Lưu ý:

Nhiệt độ nước sôi lý tưởng để pha trà là khoảng 90-95 độ C.

Bạn có thể điều chỉnh thời gian ủ trà theo sở thích để có được hương vị đậm nhạt như ý.

Một vài câu hỏi thú vị về black tea của long đỉnh

Uống trà đen (Black Tea) có mất ngủ không?

Trà đen của long đỉnh có chứa một lượng caffeine cực nhỏ, có thể gây mất ngủ nếu bạn quá nhạy cảm với cafein hoặc uống quá nhiều vào buổi tối. Tuy nhiên, hàm lượng caffeine trong trà đen thường thấp hơn so với cà phê. Để tránh mất ngủ, bạn nên thưởng thức trà đen vào buổi sáng hoặc chiều, và không nên uống quá nhiều.

Black Tea (trà đen) có giảm cân không?

Một số nghiên cứu cho thấy trà đen có thể hỗ trợ giảm cân nhờ khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Tuy nhiên, trà đen không phải là “thần dược” giảm cân. Để giảm cân hiệu quả, bạn cần kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thể thao đều đặn.

Xem thêm: Câu chuyện về tên gọi black tea

Bà bầu có uống được trà đen (Black Tea) không?

Bà bầu nên hạn chế uống trà đen, đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ, do hàm lượng caffeine có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Nếu muốn uống, bà bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ và chỉ nên uống một lượng nhỏ trà đen loãng vào buổi sáng hoặc chiều.

Làm cách nào để phân biệt trà đen cao cấp?

Trà đen cao cấp thường có những đặc điểm sau:

• Hình thức: Cánh trà đều, không vụn, màu đen bóng.
• Hương vị: Thơm đậm đà, không chát gắt, hậu vị ngọt dịu.
• Nước trà: Màu đỏ sáng trong, không bị đục.
• Nguồn gốc: Xuất xứ rõ ràng, từ vùng trồng trà nổi tiếng.

Mua Black Tea chính hãng ở đâu?

Bạn có thể mua Black Tea Long Đỉnh chính hãng tại bảo tàng trà long đỉnh, cửa hàng đại lý của long đỉnh, website bán hàng trực tuyến của Long Đỉnh, sàn TMĐT shopee của Long Đỉnh. Để đảm bảo mua hàng chính hãng, bạn nên kiểm tra kỹ bao bì sản phẩm, tem mác, và thông tin nhà sản xuất.